Denver mungkin lebih dikenal dengan steak dan hidangan khas pegunungannya, tetapi kota ini juga memiliki pilihan seafood yang luar biasa. Dengan banyaknya restoran yang menyajikan hidangan laut segar, ada beberapa menu khas yang menjadi favorit para pencinta seafood di kota ini. Jika Anda berkunjung ke Denver, pastikan untuk mencoba tujuh hidangan seafood terbaik berikut ini!
1. Lobster Roll – Maine Shack
Lobster roll adalah salah satu hidangan seafood yang paling populer di Denver, dan Maine Shack adalah tempat terbaik untuk mencicipinya. Mereka menyajikan lobster roll dengan daging lobster segar dari Maine yang disajikan di atas roti brioche lembut dengan sedikit mentega. Perpaduan rasa gurih dan tekstur yang creamy menjadikannya menu wajib bagi pencinta lobster.
2. Grilled Oysters – Jax Fish House & Oyster Bar
Tiram bakar atau grilled oysters adalah menu yang banyak diminati di Denver. Di Jax Fish House, tiram dipanggang dengan mentega bawang putih, parmesan, dan rempah-rempah khas, menciptakan rasa yang kaya dan gurih. Hidangan ini sempurna sebagai makanan pembuka sebelum menikmati menu utama yang lebih berat.
3. Clam Chowder – Blue Island Oyster Bar & Seafood
Sup krim kerang atau clam chowder adalah hidangan klasik yang sangat cocok dinikmati di musim dingin Denver. Blue Island Oyster Bar menyajikan clam chowder yang kental dengan kombinasi krim, kentang, dan kerang segar yang dimasak dengan rempah-rempah aromatik. Rasanya yang lembut dan gurih membuatnya menjadi salah satu favorit banyak orang.
4. Crab Legs – Ocean Prime
Bagi penggemar kepiting, king crab legs yang disajikan di Ocean Prime adalah pilihan yang sempurna. Daging kepitingnya manis, lembut, dan disajikan dengan butter garlic sauce yang melengkapi cita rasanya. Hidangan ini biasanya menjadi menu utama bagi mereka yang ingin menikmati pengalaman seafood premium di Denver.
5. Fish & Chips – Max Gill & Grill
Fish & chips mungkin berasal dari Inggris, tetapi Denver memiliki beberapa tempat yang menyajikannya dengan gaya khas Amerika. Max Gill & Grill menawarkan fish & chips dengan ikan segar yang digoreng hingga renyah di luar, namun tetap lembut di dalam. Disajikan dengan kentang goreng dan saus tartar, hidangan ini cocok untuk santapan ringan atau makan malam kasual.
6. Seafood Boil – Yabby Hut
Jika Anda mencari pengalaman makan yang seru, seafood boil di Yabby Hut adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini terdiri dari berbagai macam seafood seperti udang, kepiting, kerang, dan jagung yang direbus bersama saus cajun pedas. Disajikan langsung di atas meja, Anda bisa menikmati seafood dengan tangan, menjadikannya pengalaman kuliner yang menyenangkan dan autentik.
7. Blackened Salmon – Stoic & Genuine
Salmon adalah salah satu jenis ikan yang banyak digemari, dan Stoic & Genuine menyajikannya dengan teknik blackened, yaitu dipanggang dengan bumbu khas yang memberikan rasa pedas dan smoky. Daging salmon yang lembut dan juicy dipadukan dengan bumbu yang kaya rasa membuat hidangan ini sangat direkomendasikan bagi pecinta ikan.
Denver mungkin tidak berada di tepi laut, tetapi pilihan seafood di kota ini tidak kalah dengan kota-kota pesisir. Dari lobster roll yang lembut hingga seafood boil yang kaya rempah, ada banyak hidangan lezat yang bisa Anda coba. Jadi, jika Anda berkunjung ke Denver atau ingin menikmati seafood berkualitas, pastikan untuk mencicipi salah satu dari tujuh hidangan di atas!
